あさひ通信

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父の日セールの展開(6月21日)   2020年  

1)商品計画
 ・当日は夏至に当たり、切り口は健康(メタボリック対策)とお祝い御馳走メニュー
 ・健康メニューとして野菜と揚げ物・焼物の組合せ、その他おつまみサラダ、煮物と
  スタミナメニューを「お父さんの健康・御馳走の1品」として打ち出す。
 ・おつまみ関連と御馳走商品は原材料産地や製造方法のこだわりを持った情報を
  案内徹底して展開し、ワングレードアップの美味しさとそのコトをPRする。
 ・季節は梅雨入り前後でもあり、冷麺類、酢の物、サラダのサッパリメニューは
  天侯に合せて、打ち出しを修正する。


2)重点商品


3)売場展開
<寿司> 午後の展開


<展開のポイント>
1、父の日お祝い寿司と惣菜おつまみコーナーで父の日の演出でムードアップ
   ボード、単品POP、シール、BGM
2、午前と午後に分けた展開
・午前-生寿司9カン、生寿司(上)10カン、助六寿司、海鮮散らし、          マグロ握り &冷麺セットは下段でフェース拡大
・午後-マグロづくし、生寿司盛合せ(上)20カン、海鮮ちらし、鉄火巻を下段で   展開、中トロ握りの品揃え
  


4)商品づくり

串揚げコーナー
・マグロ尽くし握り寿司 ¥980

・北海ちらし¥780

・晩酌おつまみセッ¥580




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