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代表者プロフィール

山岸 昭一
山岸 昭一
1948年生まれ

昭和48年 (株)イト-ヨ-カ堂入社
昭和50年 惣菜部バイヤ-、ディリ-食品部バイヤ-、厚木センタ-、杉戸センタ-
惣菜センターディストリビュ-タ-
昭和57年 ス-パ-バイザ-部マネ-ジャ-
昭和63年 バイヤ-マネ-ジャ-を歴任
平成5年 (株)ヨ-クマ-トに転籍
店長、業務改善プロジェクトを歴任
平成8年 (株)ヨ-クマ-トを退社
平成8年 (有)あさひ流通企画を設立、代表に就任
現在に至る
資格 調理師、衛生管理者、行政書士
執筆 「立ち上がれ売場経営者」 平成16年牧歌舎出版
食品商業執筆

立ち上がれ売場経営者

  • 日本及び、韓国内のGMS,スーパーマーケットにおいて、惣菜売り場全般の販売戦略・戦術のコンサルティング業務を実施。
  • スーパーの惣菜センター・セントラルキッチンにおいて、商品開発、製造計画、オペレーションをコンサルティング実施。

<モットー>

*不可能はない! その気さえあれば!
*しかし一歩づつ! をモットーに活動しています。