ＳＭ惣菜の強化はお客様のニーズに合った商品と売り場づくり、商品に合った販売計画、

それを支えるオペレーション体制づくりが必要になってきます。

又、企業である以上、適正利益を確保する為に必要な生産性を達成しなければなりません。

そのためには何が必要不可欠なのか。この答を下記内容で説明いたします。

         ＳＭ惣菜の生産性アップ策

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１、今、何故生産性に注目なのか？

２、惣菜・製造小売り部門として生産性アップの目標づくり

３、作業レイアウトと製造器具の標準化による生産性アップ

４、５Ｓの徹底による生産性アップ

５、作業ルールづくりよる生産性アップ

６、販売計画と製造計画の精度アップによる 生産性アップ

７、作業割当て作成よる生産性アップ

８、お客様満足度の追求よる生産性アップ