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惣菜・調理作業マニアル ―― 動画DVD

商品はいつも同じ品質レベルで商品化され、販売することが必要です。
商品が製造する人によって出来栄えに差が出ることは許されません。

その商品が店の核としてお客様に支持されるためには、調理作業をマニアル化して実施することが大切です。

惣菜のなかでも重点10アイテムの調理作業をマニアルしてお届け致します。

又、調理作業には衛生管理を徹底する為の清掃作業が不可欠ですので、合わせてご利用ください。

 

1)調理作業マニアルDVD ―― 約30分                       *2008年作成

 ・ローストンカツ

 

 ・カツ丼 

 サンプルビデオ(かつ丼)

(サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

  * 販売価格

     DVD ¥1050(税込み)

     配送料 ¥200

* DVDお申し込みはこちら

  商品は代金お支払い確認後の発送となります。 

* 代金のお支払方法、配送説明はこちら

                  

2)調理作業マニアルDVD       ――    約30分       *2008年作成         

 かき揚天ぷら

 

 ・蒸し鶏サラダ

 サンプルビデオ (かき揚げ)

 (サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

* 販売価格

   DVD ¥1050(税込み)

   配送料 ¥200

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  商品は代金お支払い確認後の発送となります。 

* 代金のお支払方法、配送説明はこちら

 

     

 3)調理作業マニアルDVD ―― 約30分           *2008年作成

 ・海老天ぷら

 

 ・太巻寿司

サンプルビデオ(太巻)

 (サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

* 販売価格

     DVD ¥1050(税込み)

   配送料 ¥200

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  商品は代金お支払い確認後の発送となります。 

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 4)調理作業マニアルDVD ―― 約20分                 *2008年作成

 ・若鶏モモ唐揚

 

 ・握り寿司

サンプルビデオ(握り寿司10カン)

(サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

* 販売価格

     DVD ¥1050(税込み)

   配送料 ¥200

* DVDお申し込みはこちら

  商品は代金お支払い確認後の発送となります。 

* 代金のお支払方法、配送説明はこちら

 

5)清掃・衛生管理作業マニアルDVD ―― 約30分       *2008年作成

手洗い、まな板、包丁、挟み、布巾、床

   その他器具

 サンプルビデオ (手洗い)

 

 (サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

* 販売価格

    DVD ¥1050(税込み)

   配送料 ¥200

* DVDお申し込みはこちら

  商品は代金お支払い確認後の発送となります。 

* 代金のお支払方法、配送説明はこちら

 

6)調理作業マニアルDVD

  約25分        *2009年作成

 ・幕の内弁当&その他弁当

 

*サンプルビデオ(幕の内弁当)

(サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

 

* 販売価格

    DVD ¥1050(税込み)

   配送料 ¥200

* DVDお申し込みはこちら

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* 代金のお支払方法、配送説明はこちら

 

7)調理作業マニアルDVD 

  ― 約30分          *2009年作成

 ・酢豚

 ・中華セット

サンプルビデオ(酢豚)

(サンプルビデオは低画質で配信しております。)

 

 

 

  * 販売価格

     DVD ¥1050(税込み)

     配送料 ¥200

* DVDお申し込みはこちら

  商品は代金お支払い確認後の発送となります。 

* 代金のお支払方法、配送説明はこちら