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惣菜テキスト 

個店の時代 − 今、売場長の力が求められている

立ち上がれ売場経営者

牧歌舎出版 定価1,050円 

(平成16年6月発売)
著者 (有)あさひ流通企画 代表 山岸昭一


小売業は百貨店に代表される大規模店から、又スーパーからスタートしたチェーンストアーへ業態変化と拡大が進み、そして現在、外資参入でより規模拡大が叫ばれる中、小規模店であっても小売り本来の地域に根差した店づくりが認められ始めてきました。

チェーンストアーであってもその地域では個店、企業の大小や店規模の大小によって優劣がつくのではなく、個店の地域における役割りを明確にした店づくりが支持されています。

そこで地域のお客様に支持される店、売場づくりをするに当って、キーマンになるのは誰なのか。会社の社長でもなく、本部のスタッフでもなく、毎日売り場に立ってお客様に接している店の人達であり、いつどんなお客様が来店され、どんな商品をどれくらい、購入しているのか、一番良く知っているのは店の人達であります。

特に一つの売場を任されている売場長(チーフ)は自信と主体性を持って店長と一緒になって地域に支持される店、売り場を経営者として運営していくことが求められています。

 
そこで本書は店長、売場長に問いたい。
・ 店長、売場長・・・あなたは今、あきらめかけてはいないか?
・ 隣に大きな新しい店が出店して、一見してあきらめていないか。
・ 又本部に要望しても答えてくれないとあきらめていないか。
・ 自分は組織の一員でしかないとあきらめていないか。
 
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