あさひ流通企画 > 業務全般 > 教材関連 > SM惣菜の生産性アップ対策
  

SM惣菜の生産性アップ対策

スーパーの惣菜は儲かっているでしょうか。

スーパーマーケット惣菜の強化はスーパー各社の重点として取り組んでいますが、荒利率は高くても人時生産性は上がっているでしょうか。

安く量を売ることや手間をかけた商品作りは出来ますが、利益を確保することは簡単ではありません。
一刻も早く単価ダウンに対して利益を確保する仕組み=生産性の向上が求められます。
そのために何が必要不可欠なのか。その答をテキストで説明いたします。

 

*2015年テキスト改訂

*2016年テキスト改訂

テキストの概要

  • カラー26頁
  • 白黒54頁
 生産性対策

合計80頁

 

SM惣菜の生産性アップ策

  1. 今、何故生産性に注目なのか?
  2. 惣菜・製造小売り部門として生産性アップの目標づくり
  3. 作業レイアウトと製造器具の標準化による生産性アップ
  4. 5Sの徹底による生産性アップ
  5. 作業ルールづくりよる生産性アップ
  6. 販売計画と製造計画の精度アップによる 生産性アップ
  7. 作業割当て作成よる生産性アップ
  8. お客様満足度の追求よる生産性アップ

<販売価格>

SM惣菜の強化策、*印刷コストを下げ、大変お求め安くなりました。

テキスト
¥1,580 (本体価格:¥1462.98)
配送料 ¥700

講座へのお申込みはこちらから

お問い合わせはこちら