１）商品計画
１、祭日は１８日（月）であるが、土曜の１６日から売場展開をする。
商品づくりのポイントは健康（野菜、魚介原料、薄味）・ご馳走・少量
（１～２人前）をキーワードとして計画する。
２、節約消費の中でも、敬老の日は量目を押さえて品質と単価アップを計画し、秋の季節感を
取り入れたご馳走商品を展開する。
・お寿司、弁当、オードブル、おつまみセット
３、商品は和を中心にして米飯ではおこわ、寿司では握りとちらし寿司、温惣菜では焼もの、
天ぷらとオードブル、そして冷惣菜は煮物セットとおかずサラダをメインに展開する。
・コロナ後に地域の敬老会はお祝い・敬老弁当の予約を強化し、家庭の敬老メニューとして
握り寿司、おつまみ惣菜を中心に展開する。
２）重点商品
３）売場展開
１、秋の行楽演出の中で敬老の日の打ち出しを、 秋（９月）になって初めての祭日イベント
－紅葉、栗、茸で秋を演出し、ちょっと良い物を揃え、味の良さをＰＲして展開する。
２、対象商品は大、小パックの併売で、フェースを取り売り込みをする。
感謝の意味を込めた、敬老の日ＰＯＰ、シールの取り付ける。
３、特に６５歳以上の方に、５％割引やポイント５倍セールなど特典をつけた店の販促も効果が
ある。
４、その他、秋の行楽重点商品
・サンマ塩焼、サンマ筒煮、金目鯛煮つけ
・シュウマイ（肉、エビ）、焼餃子
・ヒレカツ、一口カツ
・ポテトサラダ、サンマと秋野菜サラダ
・グラタン（茸、エビ、カニ、ベーコン）
・蒸かし芋、焼き芋、大学芋
４）商品案内
| ・敬老お祝い握り￥１０８０/１０貫
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・敬老冷菜セット￥９８０
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| ・敬老、祝松花堂弁当 ￥７８０
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・海老ﾁﾘ＆ﾎﾀﾃｵｰﾛﾗｿｰｽ紅白ｾｯﾄ￥４８０
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