ＧＷ＆子供の日セール（４月２５日・土～５月６日・水）

１、商品計画

・今年のＧＷは４月２５日（土）～５月６日（水）までの１２日間の内、４月２７日（月）・２８日３０日～５月２日の５日間は平日になるが、企業では連休にするところを予測して計画する。

　１２日間の中で前半の２５日～２９日と後半の３日～６日の連休に分かれたＧＷになる

・ＧＷ前半の２６～２９日は行楽地への外出、３～６日は行楽旅行などが予想され、自店商圏の客数動向がどうなるのか店舗として確認し、販売計画を立てることが重要。

＜ＧＷ連休予測・例＞

・連休期間に自宅に残る人達を対象に、昼食用お弁当やお寿司、夕食用としては酒類のおつまみ     メニューや寿司の盛合せなどのハレメニューを打ち出す。

・端午の節句（５日）は男子を中心に子供全体を対象にした子供の好きなメニュー（海老フライ、  鶏唐揚、フライドチキン）とファミリーで楽しめるご馳走セットメニューを加えて展開する中で、  連休期間中である為、客数を含めて特に盛り上がることは少ない。

１）重点商品　

２、展開方法                                                           

＜寿司売場＞  ＜子供の日、ＡＭ下段展開・例＞

３、演出その他

・子供の日演出　－　対象商品にはお買い得ＰＯＰに子供の日ヘッダーを付ける　　　　　　　　　　　                              ミニ鯉のぼり、鯉のぼり旗で演出

・子供の好きなメニューリストの案内をする                                                                     　　   ＜子供の好きなメニューベスト５・例＞                                                                            　　      海老フライ、鶏唐揚、手巻寿司、ピザ、ポテトサラダ

 ・ホームパーテイ商品の大パックは午後からの重点商品として売り込みを図る。                        　   握り寿司３～４人前、末広手巻き寿司８～１０本入り、 赤飯  ３～４人前、オードブルセット、        フライ・唐揚ファミリーパックなど

・外出行楽や旅行に行かないで家庭に残る方に！                                                                 　     ちょっと豪華な食事をテーマに、寿司に本マグロやアトランサーモン、弁当には松華堂弁当や           ステーキ弁当などワンプラスアップした商品づくりで対応する。

・お花見期間の終わった地域と東北地方はお花見期間であり、ホームパーティ関連のセット商品、　　   お弁当の予約を強化する。

４、商品案内