あさひ通信 ひな祭り企画 3/1(土)~3/3(月) 1)商品計画 ・少子化が進む中、ひな祭りは女のお子様だけのお祝ではなく、女性を対象にしたイベントとして 需要の拡大を喚起し、見て楽しい売場づくりを強化する。 主力商品として雛パーティ肉バルセット、雛ちらし寿司、雛手鞠寿司、手巻... 2025.02.05 あさひ通信
惣菜・中食街角通信 客層を明確にした商品・売場開発の重要性 「消費の二極化が進む」 消費関連景況感を示す「日経消費DI」の1月判断指数は、 プラス10と2四半期連続で上昇、冬のボーナスを受けて住宅やスポーツ・健康関連が改善。 しかし、今後3カ月の売上と客数のDIは下落しており、不透... 2025.02.03 惣菜・中食街角通信
惣菜・中食街角通信 消費の多様性、ニーズの細分化に対応するMD 「消費ニーズに対応するMDの変化」 日経MJによるとスーパーのバイヤーを対象に、2025年の市場について聞いた。 最も期待が大きかった食品は冷凍食品が4年連続で一位、2位は総菜・弁当と続いた中で、 冷食は主食とおかずを1皿... 2025.01.26 惣菜・中食街角通信
トレンド情報 物価上昇と賃上げ 22日、経団連会長と連合会長が会談し、2025年の春期労使交渉がスタートした。 注目は物価上昇を超える賃上げによって実質賃金のプラスが定着するか。 賃上げを定着には7割の働き手を雇用する中小企業と、4割を占める有期雇用労働者の ... 2025.01.24 トレンド情報
惣菜・中食街角通信 小売業の3重苦 「経済好調の表裏」 恒例、内閣府発表の12月街角景気(DI)は 前月から0.5ポイント上昇の49.9と2カ月連続でプラスになった。 百貨店中心に年末商戦の手ごたえを感じる企業もあるが、 日常的な消費意欲は乏しいとの... 2025.01.19 惣菜・中食街角通信
惣菜・中食街角通信 賃上げによる経費増をカバーする経営 年末年始の旅客状況が発表された中で、 JR旅客6社では12月27日~1月5日の旅客数は前年比11%増と発表、 新型コロナ前の18年度を2%上回った。 最大9連休の日並びの良さに旺盛な訪日需要が追い風となり、 航空大手... 2025.01.12 惣菜・中食街角通信
あさひ通信 節分企画・2月2日(日)の展開 1、恵方巻のトレンド予測 <今年の恵方:西南西> 1)商品面 ①物価の値上がりを受けて消費は節約とプチ贅沢の2極化の方向が強まり、太巻の単価上昇に伴い ハーフサイズで値ごろ価格帯が増えると同時に、消費量も1本... 2025.01.07 あさひ通信
惣菜・中食街角通信 2025年、小売業の課題 「消費ニーズの変化と小売業細分化」 2025年の初売りは小売り業態で大きく変化した。 百貨店は伊勢丹新宿店や西武渋谷店は2日から初売りをしたが、 高島屋日本橋店や大丸松坂屋・阪急阪神百貨店は3日の初売りになった。 ス... 2025.01.05 惣菜・中食街角通信
惣菜・中食街角通信 賃上げ環境で惣菜・中食を強化 「賃金上昇時代が続く」 日経まとめの24年冬のボーナスは全体で昨年冬比3.49%増、支給額00万以上が100社になった。 百貨店、スーパー大手の14社は1.75%増の694千円と製造業に比べるとまだ低いが、 小売りのトップ... 2024.12.22 惣菜・中食街角通信
惣菜・中食街角通信 顧客を絞り、特徴あるMDの必要性 「景気と雇用」 毎月、内閣府発表の街角景気DIは10月より1.9ポイント高い49.4だったが、 判断の分かれ目である50を9か月連続で下回り、景気が良くないと感じている人は多い。 家計動向は49.6、小売り関連は49.2... 2024.12.15 惣菜・中食街角通信