ＧＷ＆子供の日セール（４月２７日・土～５月６日・月）

１、商品計画

・今年のＧＷは４月２７日（土）～５月６日（月）までの１０連休を予定する。                         ４月３０日～５月 、２日の３日間は平日になるが、企業では連休にするところが多くありそうだ。    １０日間の中で前半の２７日～２９日と後半の３日～６日の連休に分かれたＧＷになる。

・ＧＷ前半の２７～２９日は行楽地への外出、３～６日は行楽旅行などが予想され、自店商圏の客数動向がどうなるのか店舗として確認し、販売計画を立てることが重要。

・連休期間に自宅に残る人達を対象に、昼食用お弁当やお寿司、夕食用としては酒類のおつまみ　　メニューや寿司の盛合せなどのハレメニューを打ち出す。

・端午の節句（５日）は男子を中心に子供全体を対象にした子供の好きなメニュー（海老フライ、        鶏唐揚、フライドチキン）とファミリーで楽しめるご馳走セットメニューを加えて展開する。         （おつまみセット、オードブルセット、冷菜セット、寿司盛合せ等）

１）重点商品　

２、展開方法

・ＡＭの寿司は昼食用として下限価格をメインに展開する中で、子供の日兜寿司や手巻寿司、　　　　　　　　ＧＷ寿司弁当は下段で打ち出す。

・ＰＭの握り寿司は価格ラインをワンランクアップし、ファミリーパックも下段で展開、手巻寿司・　助六セットもファミリー用パックを下段で展開する。

・惣菜は子供の好きなチキンと海老フライを中心にコーナー化展開、海老フライは粗目パン粉使用の　特大サイズをジャンボ海老フライとして打ち出す。

・ＰＭからファミリーを対象におつまみセット・オードブルセット・チキン唐揚大パックなどを下段で拡大し展開する。

３、演出その他

・子供の日演出　－　対象商品にはお買い得ＰＯＰに子供の日ヘッダーを付ける　　　　　　　　　　ミニ鯉のぼり、鯉のぼり旗で演出

・子供の好きなメニューリストの案内をする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜子供の好きなメニューベスト５・例＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海老フライ、鶏唐揚、手巻寿司、オムライス、ポテトサラダ

  ・ホームパーテイ商品の大パックは午後からの重点商品として売り込みを図る。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 握り寿司３～４人前、末広手巻き寿司８～１０本入り、 赤飯  ３～４人前、オードブルセット、　　　　　　　フライ・唐揚ファミリーパックなど

・外出行楽や旅行に行かないで家庭に残る方に！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと豪華な食事をテーマに、寿司に本マグロやアトランサーモン、弁当には松華堂弁当や　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ステーキ弁当などワンプラスアップした商品づくりで対応する。

４、商品案内（一例）